Chocolate Mint Truffles with Chef John Mitzewich

Truffles may taste rich and decadent, but they are surprisingly easy to make at home. Try your hand at these chocolate mint truffles, the perfect gift for any chocolate lover.

Trufas podem ter um sabor rico e fora de moda, mas elas são surpreendentemente fáceis de fazer em casa. Tente fazer com suas próprias mãos essas trufas de chocolate de menta, uma especialidade ideal para qualquer amante de chocolate.

Tiramisu Nutella

Ricetta - Tiramisu Nutella

150 gr di Panna montata

150 gr di Mascarpone

300 gr di Crema Nutella

biscotti savoiardi

cacao amaro in polvere

8 tazzine di caffè zuccherato

In una ciotola miscelare la Nutella con il mascarpone, fino ad ottenere una crema omogenea, aggiungere per ultima la panna montata cercando di mescolare senza smontare il composto, far raffreddare in frigorifero per mezz'ora prima di utilizzarla. Prendete i biscotti savoiardi, bagnateli
nel caffe zuccherato e sistemateli in un piatto alternando uno strato di biscotti ad uno di crema fino ad esaurimento della stessa. Spolverate con il cacao amaro, decorando il tiramisu a piacere.
Conservare in frigorifero.

Receita

150 gr de creme chantilly

150 gr de queijo mascarpone

300 gr de creme Nutella

biscoito champagne

chocolate amargo em pó

8 xícaras de café adoçado

Em um recipiente misturar a Nutella com o mascarpone, até obter um creme homogêneo, ajuntar
por último o creme chantilly procurando misturar sem desmontar a mistura, leve a geladeira por meia hora. Banhe os biscoitos champagne no café adoçado, coloque em uma travessa, alternando uma camada de bolacha champagne e uma do creme. Para decorar polvilhe o chocolate amargo. Conserve na geladeira.

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Recipe

150 gr of chantilly cream

150 gr of mascarpone cheese

300 gr of cream Nutella

ladyfingers (savoiardi)

Bitter chocolate powder

8 cups of sweetened coffee

In a recipient, mix the Nutella with the mascarpone till you get a homogeneous cream. Add the chantilly cream and again, beat the mix. Take to the refrigerator for half an hour. Moisten the ladyfingers (savoiardi) with the sweetened coffee. Put the cream and the biscuits on a dish in layers, intercalating them, first the biscuit and then the cream. For decoration, powder the bitter chocolate. Keep on the refrigerator to conservate and serve it cold.