Julie & Julia

O filme da diretora Nora Ephron baseado no livro homônimo.

O longa conta a história da dona de casa americana Julia Child, que nos anos 40 deixou os EUA para morar em Paris, na França, acompanhando o marido. No novo lar, Julia descobriu outra paixão além da cidade: a gastronomia.

Paralelamente, fica-se conhecendo a personagem Julie Powell, jovem na casa dos 30 anos que, cansada do trabalho em uma repartição pública, decide começar um blog de culinária. A ideia é ousada: preparar, durante 365 dias, 524 receitas criadas por Julia Child presentes em "Mastering The Art of French Cooking" ("Dominando a Arte da Culinária Francesa", em tradução livre do inglês), livro que desmistificou a cozinha do país para o público americano e até hoje é sucesso de vendas. Nos papeis principais estão Meryl Streep, que vive a cozinheira Julia Child, e Amy Adams, no papel de Julie Powell.

fonte: estilo.uol

Filme - As Férias da Minha Vida

A arte culinária não é novidade para as câmeras do diretor Wayne Wang, que gosta de abordar o tema. Neste filme, conta a história de Georgea Byrd (Queen Latifah) uma atendente do setor de cozinha de uma grande loja de departamentos e que em casa procura aprimorar seus dotes culinários assistindo a aulas pela televisão. Porém, a vida guarda algumas reviravoltas que, apesar de terríveis, podem trazer algo de bom. É o que acontece quando ela descobre uma grave doença, que lhe dá poucas semanas de vida. Assim, se manda para um luxuoso hotel nos Alpes suíços disposta a passar seus últimos momentos aproveitando o máximo possível. Lá, faz amizade com o chef do restaurante do hotel (Gerard Depardieu) e descobre, em meio a ótimas tiradas cômicas, que a vida pode ser mágica, mesmo que seja breve. Ficha técnica: Gênero: Comédia Título original: Last Holiday Ano: 2005 País de origem: Estados Unidos Idioma: Inglês Duração: 111 min Direção: Wayne Wang Elenco: Queen Latifah, Gérard Depardieu, LL Cool J, Timothy Hutton, Alicia Witt, Jane Adams

Casamento Grego

O sonho do pai de Toula Portokalos (Nia Vardalos) é vê-la casada com um grego, mas ela espera algo mais da vida. Ela trabalha no restaurante dos pais, Michael Constantine (Gus Portokalos) e Lainie Kazam (Maria Portokalos), e com muito custo consegue convencê-los a lhe pagar aulas de informática, como forma de melhorar seu trabalho. No curso, ela conhece e se apaixona por Ian Miller (John Corbett), sendo correspondida. Porém, Ian é inglês e por causa disso eles decidem manter seu namoro em segredo. Mas logo eles são descobertos, desencadeando um processo de aceitação para Ian, para que ele possa se adequar às tradições gregas. Recebeu uma indicação ao Oscar, na categoria de Melhor Roteiro Original.
Direção de Joel Zwick, roteiro de Nia Vardalos e produção de Gary Goetzman, Tom Hanks e Rita Wilson.

Ficha Técnica:
Gênero: Comédia
Título Original: My Big Fat Greek Wedding
Ano: 2002
País de origem: Estados Unidos
Idioma: Inglês
Duração: 96 min.
Direção: Joel Zwick
Elenco: Nia Vardalos, John Corbett, Michael Constantine, Lainie Kazan, Andrea Martin, Joey Fatone, Christina Eleusiniotis, Kaylee Vieira.

Filme - Jantar com Amigos

FICHA TÉCNICA
TITULO ORIGINAL: Dinner With Friends
ANO:
PAÍS DE ORIGEM: Estados Unidos
IDIOMA: Inglês
DURAÇÃO: 90 min
DIRETOR: Norman Jewison
ELENCO: Dennis Quaid; Andie MacDowel; Greg Kinnear; Toni Collette.

COMENTÁRIO
Gabe (Dennis Quaid), um colunista gastronômico, e Karen (Andie MacDowel), sua assessora, mantém há vários anos um casamento estável, mas começam a questionar o seu relacionamento a partir do momento em que, ao oferecerem um jantar para um casal de amigos apresentados por eles, Tom (Greg Kinnear) e Beth (Toni Collette), recebem a notícia de que estes estão se separando.
O filme enfoca vários pontos de vista sobre o casamento e a amizade sem qualquer conclusão imperativa, e abrindo espaço para uma reflexão sobre este assunto. Os quatro atores desempenham o seu papel com eficiência, mas a interpretação de Toni Collette se destaca brilhantemente.
Tom saboreia com êxtase a vitela que Gabe preparou, e este descreve o seu tempero com requintes de dar água na boca, mas a curiosidade gastronômica fica por conta de uma torta de amêndoas preparada com polenta, receita descoberta numa viagem recente à Itália.

Comentário de Cris da Silva

Torta de Amêndoas - Filme - Jantar com Amigos

Autoria-Cris da Silva http://www.sensibilidadeesabor.com.br

Em uma panela, coloquei 1 xícara de leite e 3 colheres (de sopa) de manteiga. Deixei ferver. Acrescentei uma colher (de sopa) de raspas de limão e uma xícara de fubá. Mexi até engrossar, retirei do fogo, e coloquei numa forma redonda, de fundo removível, untada e polvilhada. Polvilhei com raspas de amêndoa, e esperei que a massa se solidificasse.”
“Fubá? Deve ficar interessante!”
“Enquanto esperava a massa adquirir a consistência necessária, na batedeira, bati 4 ovos inteiros, 1 colher (de chá) de essência de amêndoa, 1 xícara de amêndoas moídas, meia xícara de açúcar e meia xícara de fubá. Distribui sobre a massa, polvilhei novamente com raspas de amêndoas, e levei ao forno pré-aquecido por cerca de20 minutos, até que o recheio ficasse consistente e dourado.”