Receitas Judaicas

Goulash, Moussaka, Falafel, Strudel, Gefilte Fish... Histórias de vida e Receitas judaicas são publicadas em livro escrito por grupo de idosos do Residencial Israelita Albert Einstein. Pratos tradicionais que marcaram a vida de 38 membros da comunidade judaica são ensinados na obra “Receitas da Vida". São 38 receitas que as "ídiche mammas" mais gostam de preparar.

Pode-se ler os relatos emocionados sobre como a culinária é importante na vida das mães judias.

Como este de Elisabeth Kaiser, 70 anos:

Em casa, dava para ver o prazer de cozinhar da minha mãe. Ela ficava com ciúmes quando alguém da família comia fora de casa. Sempre perguntava: "O que você comeu? O que sentiu? O que tinha na comida?" No dia seguinte, fazia um prato muito semelhante ou até melhor!"

Receitas da Vida
Ed. Melhoramentos
96 págs
R$ 49,00