Abacate/Avocado

Nutrientes

O abacate é rico em gordura, principalmente a do tipo monoinsaturada, a mesma do azeite de oliva, considerada pelos especialistas em nutrição como um tipo de gordura saudável, pois ajuda a controlar a taxa do mau colesterol no sangue. Não possui colesterol e contém vitaminas A, B1, B2, niacina, ácido fólico, ferro, cálcio e é uma excelente fonte de fibras: fornece 6 g por 100 g de polpa (um adulto precisa de 20 g a 30 g por dia).


Nutrients

Avocado Are a good source of vitamin K, dietary fiber, vitamin B6, vitamin C, folate and copper. Avocados are also a good source of potassium: they are higher in potassium than a medium banana.Although they are fruits, avocados have a high fat content of between 71 to 88% of their total calories - about 20 times the average for other fruits. A typical avocado contains 30 grams of fat, but 20 of these fat grams are health-promoting monounsaturated fats, especially oleic acid.

Nutrienti

L'avocado è un ottima fonte di sostanze antiossidanti (vitamina E e glutatione) inoltre contiene beta-sitosterolo, un fitosterolo considerato utile per il controllo del colesterolo. Dal punto di vista nutrizionale, un etto di avocado fornisce 7 grammi di carboidrati, 2 di proteine e ben 20 di grassi. Ecco perché il suo valore energetico è di ben 231 Kcal! Un valore di tutto rispetto che ne consiglia un consumo moderato.